كعكة الذّرة المملكة العربية السّعودية


دعيه يستمتع بتناول الفطور


  • المقادير لـ 4 وجبات

    - كأس واحد ونصف (200 جرام) من دقيق الذّرة
    - 5 بيضات
    - كأس واحد ونصف (180 جرام) من السّكر الأبيض
    - ملعقتان صغيرتان (16 جرام) من الخميرة
    - 1\3 كأس (50 مليلتر) من الحليب كامل الدّسم
    - 15 ملعقة فيتافوس جونيور
    - زبدة

  • التّحضير

    1) اخلطي جيّدا البيض مع السّكر.
    2) أضيفي تدريجيا فيتافوس جونيور والدّقيق والخميرة والحليب إلى غاية الحصول على عجينة متجانسة.
    3) أفرغيه في قالب قمت بدهنه مسبقا بالزّبدة.
    4) ضعيه في الفرن بدرجة حرارة 160 درجة مئوية لمدّة 45 دقيقة تقريبا.
    5) قدّميه باردا.

  • ملاحظات غذائية

    يحتوي الحليب كامل الدّسم على كمية أكبر بعض الشيء من الدّهنيات مقارنة مع أنواع الحليب الأخرى، ولكنه مصدر غني بالكالسيوم، وكذلك بالفيتامينات د، ب2، و أ. كما يمنح الوصفة تماسكا أكثر.
    لا يحتوي دقيق الذّرة على الجلوتين، لذا هو مثالي لمن يعانون من مرض السيلياك أو من عدم تحمل الجلوتين.
    لا يصلح لمن يعانون من عدم تحمّل اللّاكتوز. في حال رغبتم بإعداد هذه الوصفة لمن يعاني من عدم تحمّل اللّاكتوز: يمكن استبدال الحليب بشراب الشوفان أو الأرز.

    هذه الوصفة غنية بالكربوهيدرات التي تمنح الكثير من الطاقة. كما أن المُكمّل فيتافوس جونيور Vitafos® junior الذي تحتوي عليه، يساعد على تغطية الحاجيات الطّاقية والبروتينية كذلك.

  • ملاحظات مطبخية

    هذه الوصفة الحلوة صالحة لمن يعانون من مرض السيلياك أو عدم تحمل الجلوتين. كما أن سهولة تّحضيرها تجعلها مثالية ليقوم الأطفال بتحضيرها وتناولها.